CÓ NHỮNG GÓI CÀ PHÊ KHÔNG BÁN CHẠY NHẤT... NHƯNG KHÁCH ĐÃ HỢP GU THÌ GẦN NHƯ KHÔNG MUỐN ĐỔI.
Bán cà phê Trung Nguyên nhiều năm, mình nhận ra một điều khá thú vị.
Người mới uống cà phê thường chọn loại rẻ hơn.
Nhưng khách uống lâu năm lại rất ít khi quay về dòng phổ thông.
Họ sẵn sàng chi thêm vài chục nghìn để có một ly cà phê khiến buổi sáng trở nên đáng giá hơn.
Có người chỉ cần một ly cà phê thật đậm để tỉnh táo trước khi đi làm. Có người lại thích vị nhẹ, thơm, dễ uống. Cũng có những anh khách đã uống cà phê phin hơn chục năm, chỉ cần nhấp một ngụm là biết ngay ly cà phê đó được pha từ dòng nào.
Điều thú vị là không phải sản phẩm nào bán nhiều nhất cũng là sản phẩm được khách nhớ lâu nhất.
Có những dòng doanh số rất ổn vì phù hợp với số đông. Nhưng cũng có những dòng kén người uống hơn, bán chậm hơn một chút, đổi lại là khi khách đã hợp gu thì gần như lần sau họ vẫn quay lại tìm đúng loại đó.
Sáng Tạo 8 là một trong những dòng như vậy.
Thú thật, nếu có khách lần đầu uống cà phê hoặc chỉ mới làm quen với cà phê phin, mình thường không vội giới thiệu Sáng Tạo 8.
Không phải vì sản phẩm không ngon.
Mà vì mình nghĩ, mỗi người sẽ có một "điểm chạm" khác nhau với cà phê. Nếu chọn chưa đúng gu ngay từ đầu, rất dễ có cảm giác "không hợp", trong khi thực tế chỉ là chưa đúng thời điểm.
Ngược lại, với những anh chị đã quen uống cà phê phin mỗi sáng, đã từng dùng các dòng như Sáng Tạo 5 hoặc những dòng rang xay đậm vị của Trung Nguyên, mình thường hỏi thêm một câu:
"Anh/chị có muốn thử một hương vị sâu hơn, thơm lâu hơn và hậu vị kéo dài hơn không?"
Rất nhiều người gật đầu.
Và khi đó, Sáng Tạo 8 thường là lựa chọn mình giới thiệu.
Điều mình thích ở dòng này không phải vì nó là sản phẩm cao cấp hơn, mà là cảm giác khi pha.
Mở túi cà phê ra là hương thơm đã lan rất rõ. Khi nước bắt đầu nhỏ từng giọt qua phin, căn bếp hay góc làm việc như có thêm một mùi hương rất dễ chịu. Với mình, đó cũng là một phần của việc thưởng thức cà phê, chứ không chỉ là uống để tỉnh táo.
Có một anh khách ở quận Cầu Giấy từng nhắn mình sau khi nhận hàng:
"Em ơi, anh cứ nghĩ chỉ khác nhau chút ít thôi. Nhưng pha xong thì mùi thơm rõ hơn hẳn. Uống chậm thấy hậu vị cũng khác."
Đó không phải là lời khen dành cho mình.
Đó là cảm nhận của một người đã uống cà phê nhiều năm và quyết định thử một lựa chọn mới.
Là người bán hàng, mình luôn nghĩ rằng tư vấn đúng sẽ quan trọng hơn bán bằng mọi giá.
Không phải ai cũng cần Sáng Tạo 8.
Nếu bạn chỉ cần một ly cà phê đậm để bắt đầu ngày mới, có thể những dòng khác sẽ phù hợp và tiết kiệm hơn.
Nhưng nếu bạn là người thích ngồi xuống thật chậm vào buổi sáng, dành vài phút chờ từng giọt cà phê rơi qua phin, thích cảm giác hương thơm lan trong phòng và muốn mỗi ly cà phê có nhiều tầng hương vị hơn, thì mình nghĩ Sáng Tạo 8 là một lựa chọn rất đáng để trải nghiệm.
Ở cửa hàng, mình vẫn thường nói với khách:
"Đừng mua vì đây là dòng cao cấp hơn. Hãy mua khi bạn cảm thấy mình muốn nâng cấp trải nghiệm uống cà phê mỗi ngày."
Có lẽ vì cách tư vấn đó mà nhiều khách sau khi dùng lại quay lại mua đúng loại này, chứ không phải vì mình giới thiệu hay quảng cáo.
Nếu bạn đang ở Hà Nội và cũng yêu cà phê phin như mình, bên mình luôn có sẵn Cà phê Trung Nguyên Sáng Tạo 8 - 250g hàng chính hãng.
Mình không dám nói đây là dòng ngon nhất, vì mỗi người sẽ có một khẩu vị riêng.
Nhưng mình sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm để bạn chọn đúng loại phù hợp nhất với gu uống của mình, kể cả khi đó không phải là Sáng Tạo 8.
Nếu bạn đang phân vân giữa Sáng Tạo 5, Sáng Tạo 8, Chế Phin hay Gourmet Blend, hãy để lại bình luận hoặc nhắn tin cho mình.
Mình sẽ tư vấn dựa trên thói quen uống, cách pha và hương vị bạn yêu thích, hoàn toàn miễn phí.
Biết đâu, chỉ cần đổi đúng một gói cà phê, bạn sẽ có một buổi sáng đáng mong chờ hơn mỗi ngày.
☕ Chúc mọi người luôn có một ly cà phê thật ngon để bắt đầu ngày mới!